Donat Kentang Super Empuk dan tahan lama empuknya - Mencari resep masakan itu gampang-gampang sulit. Gampang karena sudah banyak yang bikin di Google. Sulit karena mesti nyari resep masakan yang sesuai cocok selera. Tetapi, segala itu teratasi dengan adanya resep masakan dari kami. Sebuah web yang memperkenalkan resep makanan rumahan dan recommended. Di Blog ini tersaji daftar resep kuliner yang komplit banget. Mulai dari resep makanan, resep minuman, resep kue, serta makanan berkuah. Macam makanannya yang berjenis-jenis seperti resep kuliner ayam, cumi-cumi, udang, daging sapi, sayuran, dll. Berikut ini saya beri figur resep makanan yang saya menyukai menurut jenisnya ya

Donat Kentang Super Empuk dan tahan lama empuknya Anda bisa buat Donat Kentang Super Empuk dan tahan lama empuknya memakai 13 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Donat Kentang Super Empuk dan tahan lama empuknya

  1. Siapkan 160 gram terigu protein tinggi (cakra).
  2. Siapkan 100 gram terigu serbaguna (segitiga biru).
  3. Kamu butuh 100 gram kentang kukus (berat setelah dikukus dan dihaluskan).
  4. Siapkan 40 gram gula pasir.
  5. Sediakan 1 butir telur (60 gram).
  6. Siapkan 1 sdm susu bubuk.
  7. Siapkan 40 gram margarin (saya pakai royal palmia butter margarin).
  8. Siapkan 1/4 sdt garam.
  9. Sediakan Bahan biang.
  10. Sediakan 1 sdt gula.
  11. Siapkan 55 ml air hangat.
  12. Siapkan 1 sdt ragi instan.
  13. Siapkan 1 .

Cara membuat Donat Kentang Super Empuk dan tahan lama empuknya

  1. Buat biang. Siapkan gelas, masukkan gula, ragi, tuangkan air hangat dan aduk2 sebentar. Diamkan sekita 10 menit atau hingga keluar busa buih..
  2. Siapkan wadah, masukkan terigu, gula, kentang, telur, susu bubuk. Tuang bahan biang, uleni pakai tangan sampai setengah kalis. Masukkan margarin dan garam, uleni lagi sampai kalis elastis (saya uleni sekitar 20 menit) jika dirasa masih lengket boleh ditambah 1/2 sdm tepung cakra..
  3. Setelah kalis elastis, bulatkan di wadah lalu tutup wadah. Bisa jg pakai plastik wrap atau kain..
  4. Biarkan sampai mengembang 2x lipat.
  5. Kempeskan. Pindah di meja yg dialasi baking mat yg sudah ditaburi terigu. Jangan lupa tangan diusap terigu dulu ya. Pipihkan adonan lalu bagi menjadi masing2 sekitar 50 gram, lalu bulatkan. Taruh diatas kertas roti yg sudah dipotong kotak dan ditaburi terigu pada permukaan kertas. Hal ini agar mudah dipindah dan bentuknya tidak rusak ketika akan menggoreng..
  6. Pindahkan ke dalam wadah tertutup. Biarkan selama kurang lebih 20 menit hingga adonan agak mengembang lagi. Hati2 over proofing yah, agak tekan permukaan donat bila perlu. Setelah ukuran donat berubah menjadi lebih besar, lubangi di bagian tengahnya (saya menggunakan pangkal spuit kue). Masukkan ke dalam minyak yg suda panas dengan api kecil..
  7. Jika bagian bawah sudah kecoklatan langsung balik pakai sumpit, 1 x balik saja ya agar tidak kebanyakan menyerap minyak di donatnya..
  8. Siap dihidangkan. Saya pakai gula halus saja sudah enak..

Baca Juga Resep Lainnya di : Cari Resep Masakan

Donat Kentang Super Empuk dan tahan lama empuknya - Apabila kuliner kita hanya itu-itu saja, pasti member keluarga akan bosen. Mereka memilih jajan daripada makan di rumah. Hayo, enggak berkeinginan seperti itu kan? Udah capek-capek masak, eh enggak ada yang makan! Nah silahkan deh coba resep diatas Mudah sekali kan buat Donat Kentang Super Empuk dan tahan lama empuknya ini? Selamat mencoba.