Chocolate Chip Almond Cookies / Monster Cookies / Chewy Cookies - Mencari resep masakan itu mudah-mudah sulit. Gampang karena sudah banyak yang bikin di Google. Susah karena sepatutnya nyari resep kuliner yang cocok layak selera. Tetapi, seluruh itu teratasi dengan adanya resep masakan dari kami. Sebuah website yang memberi tahu resep makanan rumahan dan recommended. Di Blog ini tersaji daftar resep masakan yang lengkap banget. Mulai dari resep makanan, resep minuman, resep kudapan manis, serta makanan berkuah. Jenis makanannya yang berbagai seperti resep kuliner ayam, cumi-cumi, udang, daging sapi, sayuran, dll. Berikut ini saya kasih teladan resep makanan yang saya menyukai menurut jenisnya ya

Chocolate Chip Almond Cookies / Monster Cookies / Chewy Cookies Kamu bisa buat Chocolate Chip Almond Cookies / Monster Cookies / Chewy Cookies memakai 13 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Chocolate Chip Almond Cookies / Monster Cookies / Chewy Cookies

  1. Sediakan 200 gr Unsalted butter dingin. Potong dadu (Saya pakai anchor).
  2. Siapkan 100 gr Gula pasir (Saya 80 gr. Sengaja tidak ingin terlalu manis).
  3. Siapkan 100 gr Brown sugar (Saya pakai palm sugar. Saya kurangi jadi 80 gr).
  4. Sediakan 1/4 sdt Vanilla essence.
  5. Siapkan 2 butir Telur.
  6. Siapkan 320 gr Tepung terigu.
  7. Siapkan 1 sdt Maizena.
  8. Bunda butuh 1 sdt Baking powder.
  9. Kamu butuh 1/2 sdt Baking soda.
  10. Siapkan 1/4 sdt Garam.
  11. Anda butuh 150 gr Roasted Almond cincang (Saya pakai almond slice karena roasted almondnya tidak ada).
  12. Bunda butuh 200 gr Milk Chocolate chips (Saya pakai Callebaut 33,6 %. Opsi lain boleh pakai milk chocolate compound biar coklatnya meleleh).
  13. Siapkan 150 gr Dark Chocolate chips (Saya pakai Callebaut 54,5 %. Opsi lain boleh pakai dark chocolate compound biar coklatnya meleleh).

Cara memasak Chocolate Chip Almond Cookies / Monster Cookies / Chewy Cookies

  1. Aduk butter dengan gula pasir dan brown sugar sampai menyatu. Tidak perlu sampai mengembang. Yang penting semua bahan tercampur. Boleh pakai mixer, boleh juga pakai whisk..
  2. Tambahkan vanilla essence. Aduk lagi.
  3. Tambahkan telur. Masukkan satu per satu.
  4. Masukkan campuran tepung, maizena, baking powder, baking soda dan garam yang sudah diayak. Aduk pelan pakai spatula. Jangan overmix.
  5. Tambahkan chocolate chips dan almond. Aduk rata.
  6. Chill dulu dough nya di kulkas sekitar 1 - 2 jam. Kalau saya 1 malem biar rasanya makin rich..
  7. Lalu bentuk dough bulat2. Ga usah terlalu bulat biar pas di bake permukaannya ga rata. Kalau saya lebih suka pakai scoop ice cream..
  8. Panaskan oven dulu sebelum adonan masuk. Lalu bake di suhu 180 derajat selama 12-15 menit. Ketika pinggiran adonan sudah kecoklatan dan mengeras, langsung angkat saja walaupun permukaan adonan masih sedikit lembek. Jangan tunggu permukaan adonan keras baru diangkat, nanti keburu gosong dan tekstur cookies jadi tidak chewy..

Baca Juga Resep Lainnya di : Cari Resep Masakan

Chocolate Chip Almond Cookies / Monster Cookies / Chewy Cookies - Kalau masakan kita hanya itu-itu saja, pasti anggota keluarga akan bosen. Mereka memilih jajan daripada makan di rumah. Hayo, enggak ingin demikian itu kan? Udah capek-capek masak, eh enggak ada yang makan! Nah silahkan deh coba resep diatas Mudah sekali kan buat Chocolate Chip Almond Cookies / Monster Cookies / Chewy Cookies ini? Selamat mencoba.