Soto Ayam Santan - Mencari resep kuliner itu mudah-mudah susah. Gampang sebab sudah banyak yang bikin di Google. Susah karena seharusnya nyari resep masakan yang cocok sesuai selera. Melainkan, segala itu teratasi dengan adanya resep masakan dari kami. Sebuah website yang memperkenalkan resep makanan rumahan dan recommended. Di Blog ini tersaji daftar resep masakan yang komplit banget. Mulai dari resep makanan, resep minuman, resep kudapan manis, serta makanan berkuah. Macam makanannya yang beragam seperti resep masakan ayam, cumi-cumi, udang, daging sapi, sayuran, dll. Berikut ini saya kasih teladan resep makanan yang saya menyenangi menurut jenisnya ya

Soto Ayam Santan Bunda bisa membuat Soto Ayam Santan memakai 25 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Soto Ayam Santan

  1. Siapkan 1/2 kg ceker, cuci bersih dan tiriskan.
  2. Siapkan 1/2 kg fillet dada ayam.
  3. Sediakan 1 batang serai ukuran besar, ambil putihnya geprek.
  4. Bunda butuh 1 ruas lengkuas, geprek.
  5. Siapkan 8 lembar daun jeruk.
  6. Sediakan 3 lembar daun salam.
  7. Siapkan 1 batang wortel.
  8. Siapkan 4 kara ukuran 65ml larutkan dgn 500ml air.
  9. Sediakan 1.5 liter air.
  10. Sediakan secukupnya Garam, gula, penyedap rasa.
  11. Siapkan secukupnya Minyak goreng.
  12. Sediakan Bumbu halus :.
  13. Siapkan 10 butir bawang merah.
  14. Bunda butuh 5 butir bawang putih.
  15. Siapkan 3 butir kemiri.
  16. Sediakan 2 cm jahe.
  17. Siapkan 1 sdm desaku ketumbar bubuk.
  18. Sediakan 1 sdm desaku kunyit bubuk atau sesuai selera.
  19. Bunda butuh Bahan pelengkap :.
  20. Sediakan Telur rebus, kol, bihun rebus, tomat, jeruk nipis, emping.
  21. Siapkan secukupnya Bawang goreng dan daun bawang.
  22. Anda butuh Bahan sambal :.
  23. Sediakan 100 gr cabe rawit.
  24. Siapkan 1 siung bawang putih.
  25. Anda butuh secukupnya Garam dan gula.

Langkah-langkah memasak Soto Ayam Santan

  1. Panaskan minyak di wajan, lalu tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai sampai harum. Setelah harum masukkan ceker dan dada ayam, aduk2 merata sampai ayam berubah warna lalu tambahkan air 1.5 liter. Tambahkan wortel, garam, gula dan penyedap rasa sesuai selera..
  2. Setelah ayam matang, angkat bagian dada ayam dan tiriskan. Lalu masukkan larutan santan dan aduk2 merata, masak sambil terus diaduk sampai mendidih supaya santan tidak pecah. Koreksi rasa jika dirasa kurang asin tambahkan garam sesuai selera. Setelah mendidih matikan kompor..
  3. Dada ayam yg ditiriskan tadi disuwir2. Utk sambalnya rebus cabe rawit yg sudah dicuci bersih, lalu dinginkan dan blender bersama bawang putih. Masak sambal dan sesuaikan selera kekentalan dan rasanya..
  4. Saran penyajian : tata di mangkuk bihun rebus, kol yg sudah diiris2, suwiran ayam, telur rebus, irisan tomat, jeruk nipis dan daun bawang secukupnya lalu tuangkan kuah sotonya. Lalu tambahkan emping dan bawang goreng. Tambahkan kecap manis jika suka dan tuangkan sambal sesuai selera..

Baca Juga Resep Lainnya di : Cari Resep Masakan

Soto Ayam Santan - Bila kuliner kita hanya itu-itu saja, pasti member keluarga akan bosen. Mereka memilih jajan daripada makan di rumah. Hayo, enggak mau demikian itu kan? Udah capek-capek masak, eh enggak ada yang makan! Nah silahkan deh coba resep diatas Gampang sekali kan bikin Soto Ayam Santan ini? Selamat mencoba.