Soto Ayam Betawi Kuah Santan - Mencari resep masakan itu gampang-mudah susah. Gampang sebab sudah banyak yang bikin di Google. Sulit karena mesti nyari resep kuliner yang sesuai sesuai selera. Tapi, seluruh itu teratasi dengan adanya resep masakan dari kami. Sebuah laman yang mempersembahkan resep makanan rumahan dan recommended. Di Blog ini tersaji daftar resep kuliner yang lengkap banget. Mulai dari resep makanan, resep minuman, resep kue, serta makanan berkuah. Variasi makanannya yang berbagai seperti resep kuliner ayam, cumi-cumi, udang, daging sapi, sayuran, dsb. Berikut ini aku kasih teladan resep makanan yang saya menyenangi berdasarkan jenisnya ya

Soto Ayam Betawi Kuah Santan Anda bisa buat Soto Ayam Betawi Kuah Santan memakai 32 bahan dan 8 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Soto Ayam Betawi Kuah Santan

  1. Kamu butuh 1 ekor ayam potong 12.
  2. Siapkan Bumbu halus:.
  3. Siapkan 5 siung bawang merah.
  4. Siapkan 3 siung bawang putih.
  5. Siapkan 5 butir kemiri.
  6. Sediakan 1 telunjuk kunyit.
  7. Sediakan 1 ruas jahe.
  8. Sediakan Sejumput ketumbar.
  9. Sediakan Sejumput jinten.
  10. Sediakan 1/2 pala.
  11. Sediakan Lada bubuk sedikit aja.
  12. Siapkan Bumbu tambahan:.
  13. Sediakan sejumput Cengkeh.
  14. Siapkan 2 batang kecil kayu manis.
  15. Sediakan 2 batang sereh geprek.
  16. Anda butuh 1 jemput kapulaga.
  17. Bunda butuh 3 lembar daun jeruk.
  18. Siapkan 3 lembar daun salam.
  19. Sediakan 1 ruas lengkuas geprek.
  20. Sediakan 1 batang daun bawang potong korek api.
  21. Sediakan 2 jemput irisan daun seledri.
  22. Sediakan Bumbu penguat rasa:.
  23. Siapkan secukupnya Garam.
  24. Siapkan secukupnya Gula pasir.
  25. Kamu butuh Taburan:.
  26. Sediakan secukupnya Bawang merah goreng.
  27. Sediakan Pelengkap:.
  28. Sediakan 1/4 toge.
  29. Siapkan 2 bungkus soun.
  30. Anda butuh 1 buah tomat merah potong kecil.
  31. Siapkan Secukupnya jeruk limo.
  32. Sediakan secukupnya Air.

Cara membuat Soto Ayam Betawi Kuah Santan

  1. Rebus ayamdalam panci besar,hingga mendidih saja dulu lalu buang airnya cuci hingga bersih,, lalu masukkan air bersih kembali ±3/4 rebus kembali dan sisihkan.
  2. Kita siapkan bumbu yg akan dihaluskan dan bumbu tambahan seperti,bawang merah putih, ketumbar kemiri, pala, jahe, kunyit, cengkeh, kayu manis, daun jeruk, sereh.
  3. Blender semua bumbu halus Hingga halus,, kemudian siapkan wajan dengan minyak goreng secukupnya dikompor sebelahnya, bila sudah panas masukkan bumbu halus aduk2 kemudian masukkan bumbu penguat rasa seperti garam, gula pasir,lada bubuk aduk rata hingga keluar minyak nya.
  4. Kemudian di kompor satunyabila sudah mendidih panci ayamnya masukkan bumbu tambahan seperti daun salam, daun jeruk, sereh, cengkeh, kayu manis, kapulaga, lengkuas,, dan dikompor sebelah setelah wajan bumbu keluar minyak matikan kompor nya.
  5. Setelah itu masukkan bumbu yg di wajan kedalam panci ayam bila sudah mendidih masukkan santan aduk hingga rata, cek rasa bila ada yg kurang bisa di perbaiki sesuai dengan selera dan masukkan potongan daun bawang dan seledri dan sisihkan.
  6. Rebus air secukupnya bila sudah mendidih masukkan soun jika sudah lunak angkat pakai saringan karena air akan digunakan kembali untuk merebus toge,, bila sudah mendidih masukkan toge angkat dan tiriskan bila sudah1/2 melunak jadi masih agak kres dikit ya jangan kelembekan juga ya moms nanti nutrisinya ilang dan sisihkan.
  7. Beri taburan bawang merah goreng dalam panci,, susun pelengkap dalam wadah mangkok lalu siram dengan kuah soto ayam dan siap untuk disajikan.
  8. Karena anak saya ga suka pedas jadi saya foto ga pake sambal untuk sambal nya mudah buat nya,, rendam cabai rawit merah sesuai dengan selera rendam dengan air termos ±3 menit buang airnya lalu blender dengan kuah soto sedikit saja hingga halus dan siap untuk digunakan.

Baca Juga Resep Lainnya di : Cari Resep Masakan

Soto Ayam Betawi Kuah Santan - Apabila kuliner kita hanya itu-itu saja, pasti anggota keluarga akan bosen. Mereka memilih jajan daripada makan di rumah. Hayo, enggak mau demikian itu kan? Udah capek-capek masak, eh enggak ada yang makan! Nah silahkan deh coba resep diatas Mudah sekali kan bikin Soto Ayam Betawi Kuah Santan ini? Selamat mencoba.