Gudeg Jogja - Mencari resep kuliner itu gampang-mudah susah. Gampang karena telah banyak yang bikin di Google. Sulit karena patut nyari resep masakan yang layak pantas selera. Tapi, segala itu teratasi dengan adanya resep kuliner dari kami. Sebuah situs yang menyajikan resep makanan rumahan dan recommended. Di Blog ini tersaji daftar resep kuliner yang lengkap banget. Mulai dari resep makanan, resep minuman, resep kue, serta makanan berkuah. Jenis makanannya yang beragam seperti resep kuliner ayam, cumi-cumi, udang, daging sapi, sayuran, dan lainnya. Berikut ini aku kasih contoh resep makanan yang saya menyenangi menurut jenisnya ya

Gudeg Jogja Resep Gudeg Jogja Asli dan Cara Mudah Membuat bumbu ala gudeg Yu Djum. Salah satu resep masakan Indonesia yang terkenal tidak hanya di negara kita, tetapi juga sampai mancanegara adalah. Bagi sebagian besar masyarakat Jogja sudah tau dengan pamor Gudeg yang satu ini. Bunda bisa membuat Gudeg Jogja memakai 16 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Gudeg Jogja

  1. Sediakan 1/4 potong nangka muda berukuran sedang.
  2. Siapkan 1/4 kg daging ayam.
  3. Siapkan 1 bungkus santan instan berukuran kecil.
  4. Sediakan 500 ml air.
  5. Sediakan 1/2 potong gula merah yang dicetak bulat (sesuai selera).
  6. Sediakan 1 sdm garam.
  7. Siapkan 2 sdt kaldu jamur.
  8. Siapkan Bumbu-bumbu :.
  9. Siapkan 10 butir bawang merah.
  10. Siapkan 5 butir bawang putih.
  11. Kamu butuh 3 butir kemiri.
  12. Siapkan 3 cm jahe.
  13. Sediakan 1 sdt merica bubuk.
  14. Bunda butuh 3 sdm ketumbar.
  15. Siapkan 2 cm laos yang dimemarkan.
  16. Siapkan 3 lembar daun salam.

Cara buat Gudeg Jogja

  1. Pertama siapkan nangka muda dan ayam yang sudah dicuci bersih. Pastikan tidak terdapat getah pada nangka muda. Karena getah pada nangka muda akan membuat rasa gudeg menjadi agak pahit..
  2. Siapkan bumbu-bumbu. Cuci bersih, kemudian haluskan. Cara menghaluskan dapat menggunakan cobek, atau dengan alat penghalus bertenaga listrik. Namun, untuk aroma dan rasa yang lebih enak saya memilih menghaluskan dengan cobek..
  3. Susun dalam panci dengan urutan daun salam, ayam, bumbu halus dan lengkuas, nangka muda, gula merah. Urutan dapat disesuai kan sesuai keinginan. Namun saya beranggapan bahwa daging dapat bersamaan matang dengan nangka apabila daging berada dibawah. Kemudian bumbu berada ditengah, dengan alasan agar bumbu tidak mengambang diatas saat proses memasak. Terkadang saya juga nenambahkan daun singkong pada rebusan gudeng ini..
  4. Karena saya menggunakan santan instan, saya menggunakan air putih diawal merebus nangka ini. Apabila menggunakan santan asli dari buah kelapa, dapat digunakan santan encer pada tahap ini..
  5. Rebus gudeng hingga air mendidih, kemudian tambah santan kental. rebus gudeg hingga kuah menyusut dan tinggal sedikit untuk menjadi gudeg basah. Apabila menginginkan gudeng kering, proses dapat dilanjutkan dengan menyangrai gudeng dengan sedikit kuah hingga kuah benar-benar hilang..

Baca Juga Resep Lainnya di : Cari Resep Masakan

Temukan berbagai macam koleksi makanan khas Indonesia yang lain hanya di IndoTopInfo.com. Namun, tidak semua gudeg di Yogyakarta nikmat dan bercita rasa khas. Kamu harus pandai mencari yang dimasak dengan pas hingga rasa. Masakan gudeg paling terkenal yakni resep gudeg jogja, dari sanalah resep masakan ini berasal. Kehebatan masakan khas jogja lebih awet dan tidak mudah basi. Gudeg Jogja - Sekiranya masakan kita cuma itu-itu saja, pasti member keluarga akan bosen. Mereka memilih jajan daripada makan di rumah. Hayo, enggak berkeinginan begitu kan? Udah capek-capek masak, eh enggak ada yang makan! Nah silahkan deh coba resep diatas Gampang sekali kan bikin Gudeg Jogja ini? Selamat mencoba.