Gudeg jogja - Mencari resep kuliner itu gampang-mudah susah. Gampang karena sudah banyak yang bikin di Google. Susah sebab seharusnya nyari resep masakan yang sesuai pantas selera. Tapi, seluruh itu teratasi dengan adanya resep masakan dari kami. Sebuah website yang menyampaikan resep makanan rumahan dan recommended. Di Blog ini tersaji daftar resep kuliner yang komplit banget. Mulai dari resep makanan, resep minuman, resep kue, serta makanan berkuah. Variasi makanannya yang berbagai seperti resep masakan ayam, cumi-cumi, udang, daging sapi, sayuran, dan sebagainya. Berikut ini aku beri model resep makanan yang aku menyukai menurut jenisnya ya

Gudeg jogja Resep Gudeg Jogja Asli dan Cara Mudah Membuat bumbu ala gudeg Yu Djum. Salah satu resep masakan Indonesia yang terkenal tidak hanya di negara kita, tetapi juga sampai mancanegara adalah. Bagi sebagian besar masyarakat Jogja sudah tau dengan pamor Gudeg yang satu ini. Kamu bisa membuat Gudeg jogja menggunakan 15 bahan dan 9 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Gudeg jogja

  1. Sediakan Bahan utama.
  2. Siapkan 1 kg nangka muda.
  3. Sediakan 1 liter santan dari 1 butir kelapa.
  4. Bunda butuh 6-7 lembar Daun jati muda yang lebar.
  5. Siapkan 2 lembar Daun salam.
  6. Kamu butuh 1/2 ekor ayam kampung.
  7. Sediakan 4 ruas jari lengkuas.
  8. Sediakan 100 gr gula jawa.
  9. Siapkan 1,5 sdm gula pasir.
  10. Sediakan Bumbu halus.
  11. Sediakan 4 siung bawang putih.
  12. Sediakan 10 siung bawang merah.
  13. Sediakan 6 butir kemiri sangrai(me : 8).
  14. Siapkan 1 sdm ketumbar sangrai.
  15. Siapkan 5 sdt Garam dapur.

Cara memasak Gudeg jogja

  1. Siapkan satu panci ukuran agak besar. Letakkan setengah daun jati muda di bagian paling bawah supaya aroma dan warnanya rata. Sisakan 1 atau 2 lembar untuk menutup bagian atasnya. Masukkan nangka dan 1 liter air biasa atau air kelapa. Rebus kurleb 1 jam.
  2. Rebus telur. Setelah sekitar 15 menit, masukkan ke dalam air dingin, kupas. Lalu sertakan di rebusan nangka agar warna telur juga cantik.
  3. Haluskan bumbu halus. Buat santan nya.pisahkan santan kental dan encer nya..
  4. Rebus ayam kampung dengan air biasa kurang lebih 20 menit. Buang airnya. Sisihkan..
  5. Santan yang encer, bumbu halus, gula jawa, gula pasir, salam, lengkuas dan ayam kampung direbus sampai ayam mulai empuk (kurleb saya 30menit)dan bumbu meresap. Matikan. Ungkep 15 menit..
  6. Setelah nangka direbus sampai lunak, warna coklat cantik, begitu juga telur. Buang airnya. Tiriskan..
  7. Di rebusan ayam kampung, susun ayam dan telur dibagian bawah. Lalu tutup dengan nangka.masukkan setengah dari santan kental. Rebus sampai bumbu meresap. Dan santan menyusut. Tambahkan santan sisanya. Rebus sampai mendidih. Jaga jangan sampai pecah. Biarkan semalam.
  8. Paginya, rebus sampai dengan kering (kalau ingi gudeg kering). Atau hanya sampai menyusut (kalau suka gudeg basah). Gudeg siap dihidangkan..
  9. Selamat mencoba.

Baca Juga Resep Lainnya di : Cari Resep Masakan

Temukan berbagai macam koleksi makanan khas Indonesia yang lain hanya di IndoTopInfo.com. Namun, tidak semua gudeg di Yogyakarta nikmat dan bercita rasa khas. Kamu harus pandai mencari yang dimasak dengan pas hingga rasa. Masakan gudeg paling terkenal yakni resep gudeg jogja, dari sanalah resep masakan ini berasal. Kehebatan masakan khas jogja lebih awet dan tidak mudah basi. Gudeg jogja - Sekiranya masakan kita cuma itu-itu saja, pasti member keluarga akan bosen. Mereka memilih jajan ketimbang makan di rumah. Hayo, enggak berharap demikian itu kan? Udah capek-capek masak, eh enggak ada yang makan! Nah silahkan deh coba resep diatas Mudah sekali bukan membuat Gudeg jogja ini? Selamat mencoba.