Tekwan Palembang (Iwak Tenggiri) - Mencari resep kuliner itu gampang-mudah susah. Gampang karena telah banyak yang bikin di Google. Susah karena sepatutnya nyari resep masakan yang layak layak selera. Namun, segala itu teratasi dengan adanya resep kuliner dari kami. Sebuah web yang memperkenalkan resep makanan rumahan dan recommended. Di Blog ini tersaji daftar resep masakan yang komplit banget. Mulai dari resep makanan, resep minuman, resep kudapan manis, serta makanan berkuah. Variasi makanannya yang bermacam-macam seperti resep masakan ayam, cumi-cumi, udang, daging sapi, sayuran, dan lain-lain. Berikut ini saya kasih model resep makanan yang aku menyenangi berdasarkan jenisnya ya

Tekwan Palembang (Iwak Tenggiri) Kamu bisa memasak Tekwan Palembang (Iwak Tenggiri) menggunakan 22 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Tekwan Palembang (Iwak Tenggiri)

  1. Siapkan 250 gr daging giling Ikan Tenggiri.
  2. Bunda butuh 300 gr Sagu Tani.
  3. Sediakan 1 sdm Terigu.
  4. Sediakan 1 sdt garam.
  5. Siapkan 3 siung Bawang Putih (Haluskan).
  6. Sediakan 180 ml Air Dingin.
  7. Bunda butuh 2 sdm Minyak Sayur.
  8. Anda butuh Bahan Kuah:.
  9. Sediakan 1 liter air galon.
  10. Sediakan 1 sdm merica tumbuk.
  11. Anda butuh 5 siung Bawang putih (Haluskan).
  12. Siapkan 10 ekor Udang Vaname(cincang2).
  13. Siapkan 1 buah Bengkoang (potong tusuk gigi).
  14. Anda butuh 200 gr Jamur Kuping (potong tusuk gigi).
  15. Bunda butuh 100 gr Sedap Malam.
  16. Bunda butuh Pelengkap:.
  17. Anda butuh 2 bks Soun (ukuran sedang) di rebus.
  18. Sediakan 2 batang Saledry (diiris2).
  19. Sediakan Bawang Goreng.
  20. Siapkan 1 Timun.
  21. Sediakan Jeruk Kunci (secukupnya).
  22. Siapkan 10 Cabe Rawit Hijau (di tumbuk + air panas 5 sdm).

Langkah-langkah memasak Tekwan Palembang (Iwak Tenggiri)

  1. Daging Ikan tenggiri di campur air dingin, aduk2 hingga rata dengan centong kayu. Kemudian masukan garam dan halusan bawang putih..
  2. Lalu masukkan dikit demi sedikit Sagu sambil di aduk, lakukan sampai sagu habis. Masukkan 1 sdm Terigu aduk2 hingga rata..
  3. Panaskan air di panci, tambahkan minyak sayur. Jika sudah mendidih masukkan adonan tekwan se cuil2 sampai habis. (dicuil pakai garpu ya mom), Jika sudah mengapung itu tandanya sudah masak. Angkat dan tiriskan. Kalau sudah dingin bisa masuk ke dalam kulkas bawah dulu jika belum mau di olah..
  4. Tumis halusan Bawang putih sampai harum, masukkan udang cincang dan merica, aduk hingga rata dan udang sedikit merah..
  5. Lalu masukkan bengkoang, jamur kuping, dan sedap malam, masak hingga layu. Lalu masukkan ke dalam panci yang berisi air yang telah mendidih, aduk2 tambahkan garam. Koreksi rasa, masukkan tekwan yang telah di simpan di dalan kulkas masak 3 menit..
  6. Masukkan soun kedalam mangkok, siram dengan tekwan dan kuah, taburkan dengan pelengkap Daun saledry, bawang goreng, Timun dan Cabe Rawit serta perasan jeruk (jika pengen asam2 dikit).

Baca Juga Resep Lainnya di : Cari Resep Masakan

Tekwan Palembang (Iwak Tenggiri) - Kalau masakan kita hanya itu-itu saja, pasti member keluarga akan bosen. Mereka memilih jajan daripada makan di rumah. Hayo, enggak berharap semacam itu kan? Udah capek-capek masak, eh enggak ada yang makan! Nah silahkan deh coba resep diatas Gampang sekali bukan bikin Tekwan Palembang (Iwak Tenggiri) ini? Selamat mencoba.