Papeda dan kuah kuning - Mencari resep kuliner itu mudah-gampang susah. Gampang karena sudah banyak yang bikin di Google. Sulit karena semestinya nyari resep kuliner yang cocok layak selera. Namun, semua itu teratasi dengan adanya resep kuliner dari kami. Sebuah situs yang menyampaikan resep makanan rumahan dan recommended. Di Blog ini tersaji daftar resep masakan yang lengkap banget. Mulai dari resep makanan, resep minuman, resep kue, serta makanan berkuah. Ragam makanannya yang berjenis-jenis seperti resep masakan ayam, cumi-cumi, udang, daging sapi, sayuran, dll. Berikut ini aku kasih teladan resep makanan yang saya suka berdasarkan jenisnya ya

Papeda dan kuah kuning Papeda adalah makanan berupa bubur sagu khas Maluku dan Papua yang biasanya disajikan dengan ikan tongkol atau mubara yang dibumbui dengan kunyit. Papeda berwarna putih dan bertekstur lengket menyerupai lem dengan rasa yang tawar. Masyarakat Maluku, Ambon dan Papua sangat akrab dengan sajian ini. Anda bisa buat Papeda dan kuah kuning menggunakan 7 bahan dan 8 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Papeda dan kuah kuning

  1. Sediakan 100 sagu tumang.
  2. Sediakan kunyit.
  3. Siapkan tomat.
  4. Sediakan cabai.
  5. Siapkan bawang putih dan merah.
  6. Siapkan serei.
  7. Siapkan ikan mentah (sesuai selera).

Cara membuat Papeda dan kuah kuning

  1. Haluskan kunyit,cabai,bawang putih dan merah hingga halus.
  2. Tomat diiris dan serei di geprek.
  3. Tumiskan bumbu halus hingga harum masukkan tomat serta serei dan ikan mentah yg telah dibersihkan.
  4. Tambahakan 500 gr air..
  5. Tambahkan garam,penyedap lainnya.
  6. Didihkan hingga matang lalu sajikan.
  7. Sagu tumang diencerkan dengan sedikit air.
  8. Tambahkan air panas (baru di didihkan) semabari mengaduk hingga mengental..

Baca Juga Resep Lainnya di : Cari Resep Masakan

Papeda umumnya dihidangkan dengan kuah kuning, dimana kuah tersebut diolah dari ikan tongkol kemudian dibumbui kunyit dan jeruk nipis. Adapun proses membuat makanan khas Papua ini antara lain sebagai berikut. "Papeda Ikan Kuah Kuning" Siap disantap. Papeda ini kan berbahan dasar sagu. Yaitu sagu mentah. tapi ternyata karena di Jakarta nggak ada sagu mentah akhirnya aku coba buat pake tepung sagu tani dan pernah coba juga pake tepung tapioka (tanpa merek.biasa dijual kiloan dipasar). Papeda merupakan olahan masakan khas Papua dari bahan-bahan seperti tepung sagu, garam gula dan air yang direbus hingga menjadi bening kemudian disajikan bersama dengan ikan tongkol yang dimasak dengan resep bumbu kuah kuning sedap. Papeda dan kuah kuning - Jikalau masakan kita cuma itu-itu saja, pasti member keluarga akan bosen. Mereka memilih jajan ketimbang makan di rumah. Hayo, enggak mau semacam itu kan? Udah capek-capek masak, eh enggak ada yang makan! Nah silahkan deh coba resep diatas Mudah sekali kan bikin Papeda dan kuah kuning ini? Selamat mencoba.