Ikan kuah kuning dan papeda ala chefRin - Mencari resep kuliner itu mudah-gampang susah. Gampang karena telah banyak yang bikin di Google. Sulit karena semestinya nyari resep masakan yang pantas layak selera. Tapi, seluruh itu teratasi dengan adanya resep masakan dari kami. Sebuah website yang memperkenalkan resep makanan rumahan dan recommended. Di Blog ini tersaji daftar resep kuliner yang lengkap banget. Mulai dari resep makanan, resep minuman, resep kudapan manis, serta makanan berkuah. Variasi makanannya yang pelbagai seperti resep kuliner ayam, cumi-cumi, udang, daging sapi, sayuran, dan lain-lain. Berikut ini saya kasih contoh resep makanan yang aku suka berdasarkan jenisnya ya

Ikan kuah kuning dan papeda ala chefRin Ikan kuah kuning adalah salah satu masakan khas Papua dan Indonesia bagian timur lainnya. Rasa gurih ikan dan kuah ditambah cabai rawit yang dimasak utuh serta perasan jeruk nipis dan daun kemangi membuat hidangan ini terasa pedas nikmat dan sangat segar. Papeda merupakan makanan yang eksotis dan unik sehingga mulai dicari oleh petualang kuliner. Bunda bisa membuat Ikan kuah kuning dan papeda ala chefRin memakai 18 bahan dan 12 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Ikan kuah kuning dan papeda ala chefRin

  1. Siapkan 1 kg ikan apa saja(sy pake ikan salmon).
  2. Siapkan 10 siung Bawang merah.
  3. Sediakan 5 siung Bawang putih.
  4. Siapkan 1 ruas Jahe.
  5. Siapkan 1 ruas Kunyit.
  6. Sediakan Jeruk nipis atau jeruk purut.
  7. Sediakan Kemiri 2 butir(bisa di skip).
  8. Siapkan 3 lbr Daun salam.
  9. Siapkan 1 batang Sereh.
  10. Sediakan Tomat.
  11. Bunda butuh 1 sdt Merica bubuk.
  12. Siapkan Cabai merah kriting 4buah/sesuai selera(bisa diskip jg).
  13. Anda butuh secukupnya Garam, gula, penyedap rasa.
  14. Siapkan sesuai selera Kemangi.
  15. Bunda butuh Bahan Papeda :.
  16. Siapkan Air panas.
  17. Sediakan Air biasa.
  18. Anda butuh 1/4 Tepung sagu.

Cara membuat Ikan kuah kuning dan papeda ala chefRin

  1. Potong dan bersihkan ikan,lalu cuci bersih ikan, lumuri ikan dgn garam dan peras jeruk supaya ikan tidak amis,diamkan.
  2. Haluskan bawang merah bawang putih,kunyit,jahe,cabe,merica bubuk,penyedap rasa,garam gula, kemiri.
  3. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan, smpai wangi,lalu masukan daun salam dan sereh(sereh digeprek dulu).
  4. Sebelum ditambahkan air,masukan dulu ikanny,aduk hingga bumbu meresap,lalu tambahkan air,secukupnya.
  5. Tunggu 15-20menit,tes rasa..jangan terlalu lama karena khawatir daging ikan mlah hncur...
  6. Masukan tomat yg sudah dipotong dadu,dan daun kemangi,tunggu kurleb 3menit.
  7. Kalau sudah matang..lalu angkat.
  8. Cara membuat papeda,masak air sampai mendidih..siapkan tepung sagu/aci.., ayak dlu,lalu kasih air biasa secukupnya.
  9. Aduk2 sampai tidak bergerindil.
  10. Setelah air mendidih,siramkan air panas ke aci yg sudah diaduk tadi,secara perlahan..aduk dan di kira2 tidak terlalu keras tidak terlalu lembek.
  11. Sajikan dgn ikan kuah kuning.
  12. Selamat mencoba.

Baca Juga Resep Lainnya di : Cari Resep Masakan

Yuk sajikan kuliner-kuliner khas Nusantara di rumah Sahabat! Bersanding dengan papeda, ikan kuah kuning ini tampil begitu gilang gemilang. Meski dengan kesederhanaannya, resep ini terdiri dari berbagai rempah Nusantara dan selaras dengan penggunaan ikan gabus. Jangan lupa makan siang…" Hallo Dany. Kayaknya sajian ikan kuning ini memang cukup populer dan disukai berbagai lapisan masyarakat di seluruh Indonesia. Ikan kuah kuning dan papeda ala chefRin - Bila masakan kita hanya itu-itu saja, pasti member keluarga akan bosen. Mereka memilih jajan daripada makan di rumah. Hayo, enggak berkeinginan semacam itu kan? Udah capek-capek masak, eh enggak ada yang makan! Nah silahkan deh coba resep diatas Gampang sekali bukan membuat Ikan kuah kuning dan papeda ala chefRin ini? Selamat mencoba.