Papeda Ikan Kuah Kuning (khas papua) - Mencari resep kuliner itu mudah-mudah sulit. Gampang sebab sudah banyak yang bikin di Google. Sulit karena sepatutnya nyari resep kuliner yang layak pantas selera. Namun, segala itu teratasi dengan adanya resep kuliner dari kami. Sebuah situs yang menyajikan resep makanan rumahan dan recommended. Di Blog ini tersaji daftar resep kuliner yang komplit banget. Mulai dari resep makanan, resep minuman, resep kudapan manis, serta makanan berkuah. Tipe makanannya yang berjenis-jenis seperti resep kuliner ayam, cumi-cumi, udang, daging sapi, sayuran, dsb. Berikut ini aku beri model resep makanan yang saya menyenangi menurut jenisnya ya

Papeda Ikan Kuah Kuning (khas papua) Papeda adalah makanan berupa bubur sagu khas Maluku dan Papua yang biasanya disajikan dengan ikan tongkol atau mubara yang dibumbui dengan kunyit. Papeda berwarna putih dan bertekstur lengket menyerupai lem dengan rasa yang tawar. Papeda merupakan olahan masakan khas Papua dari bahan-bahan seperti tepung sagu, garam gula dan air yang direbus hingga menjadi bening kemudian disajikan bersama dengan ikan tongkol yang dimasak dengan resep bumbu kuah kuning sedap. Bunda bisa membuat Papeda Ikan Kuah Kuning (khas papua) memakai 18 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Papeda Ikan Kuah Kuning (khas papua)

  1. Sediakan Bahan Papeda :.
  2. Siapkan 500 gr Sagu / Tepung Tapioka.
  3. Siapkan 500 ml air.
  4. Kamu butuh 1 buah jeruk nipis / jeruk ikan.
  5. Kamu butuh Bahan Ikan Kuah Kuning :.
  6. Sediakan 500 gr Ikan Kakap (boleh gunakan ikan lain).
  7. Anda butuh 5 buah belimbing wuluh (potong-potong).
  8. Sediakan 3 siung bawang merah (iris).
  9. Sediakan 3 siung bawang putih (2 saya halukan 1 sya geprek).
  10. Anda butuh 2 Batang serai geprek.
  11. Sediakan 2 ruas Kunyit (haluskan bersama bawang putih).
  12. Sediakan 2 ruas jahe (geprek).
  13. Sediakan 3 lembar daun salam.
  14. Sediakan 2 lembar daun jeruk purut.
  15. Siapkan 1 sdt merica bubuk.
  16. Kamu butuh 1500 ml air.
  17. Kamu butuh secukupnya Garam.
  18. Siapkan Minyak goreng untuk menumis.

Langkah-langkah memasak Papeda Ikan Kuah Kuning (khas papua)

  1. Membuat Papeda : Campur sagu / tapioka dengan air. Aduk hingga larut. Masak hingga kental dan bening. Terus aduk agar tidak gosong dan menggumpal. (Tanda papeda sudah matang yaitu sudah tidak ada warna putihnya, sudah menjadi bening)..
  2. Sambil menunggu ikan. Siapkan bumbu-bumbunya..
  3. Ikan Kuah Kuning : beri jeruk nipis pada ikan yang sudah dipotong-potong. Kemudian kukus hingga setengah matang..
  4. Panaskan minyak. Tumis semua bumbu kecuali belimbing wuluh hingga harum. Masukkan ikan dan belimbing wuluh..
  5. Tambahkan air masak hingga mendidih & ikan matang. Tambahkan merica dan garam. Koreksi rasa..
  6. Papeda & ikan kuah kuning siap dihidangkan..
  7. Saran penyajian : lebih nikmat bila ditambahkan tumisan bunga pepaya dan sambal.. 😆😆😆.

Baca Juga Resep Lainnya di : Cari Resep Masakan

Papeda merupakan menu makanan khas dari papua. Papeda dibuat dari bahan dasar ikan tongkol, tepung sagu, gula, garam serta air. Membuat kuah ikan kuning : Tumis bumbu halus dengan daun salam, serai, aduk hingga aromanya tercium wangi dan sedap sampai matang. Makanan khas Papua ini nikmat sekali apa bila disandingkan dengan ikan kuah kuning, yaitu ikan tongkol yang dimasak berkuah dengan campuran Bagi anda yang ingin mencoba membuatnya, resep papeda ikan kuah kuning khas papua dari mangcook.com berikut ini bisa menjadi pemandu. Papeda sendiri merupakan makanan khas warga Papua. makanan ini juga Awal mulanya Papeda ini dibuat oleh penduduk pedalaman yang ada di Papua. Papeda Ikan Kuah Kuning (khas papua) - Bila kuliner kita cuma itu-itu saja, pasti member keluarga akan bosen. Mereka memilih jajan ketimbang makan di rumah. Hayo, enggak ingin begitu kan? Udah capek-capek masak, eh enggak ada yang makan! Nah silahkan deh coba resep diatas Gampang sekali kan buat Papeda Ikan Kuah Kuning (khas papua) ini? Selamat mencoba.