Papeda Kuah Kuning - Mencari resep masakan itu gampang-gampang susah. Mudah sebab telah banyak yang bikin di Google. Susah sebab patut nyari resep masakan yang pantas pantas selera. Namun, semua itu teratasi dengan adanya resep kuliner dari kami. Sebuah situs yang menyajikan resep makanan rumahan dan recommended. Di Blog ini tersaji daftar resep masakan yang komplit banget. Mulai dari resep makanan, resep minuman, resep kudapan manis, serta makanan berkuah. Ragam makanannya yang bermacam-macam seperti resep kuliner ayam, cumi-cumi, udang, daging sapi, sayuran, dan sebagainya. Berikut ini aku kasih model resep makanan yang saya suka menurut jenisnya ya

Papeda Kuah Kuning Log in or create an account to see photos of Papeda Kuah Kuning. Papeda umumnya dihidangkan dengan kuah kuning, dimana kuah tersebut diolah dari ikan tongkol kemudian dibumbui kunyit dan jeruk nipis. Adapun proses membuat makanan khas Papua ini antara. Kamu bisa buat Papeda Kuah Kuning menggunakan 32 bahan dan 9 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Papeda Kuah Kuning

  1. Siapkan Bahan Kuah Kuning :.
  2. Sediakan 1 ekor sedang ikan Cakalang (tongkol).
  3. Kamu butuh 3 buah cabai merah besar.
  4. Sediakan 8 buah cabai rawit.
  5. Sediakan 3 butir kemiri.
  6. Sediakan 1 ruas jahe.
  7. Anda butuh 1 ruas kunyit.
  8. Siapkan 1/2 ruas lengkuas.
  9. Anda butuh 2 Batang serai.
  10. Bunda butuh 2 lembar daun salam.
  11. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
  12. Kamu butuh 1 lembar daun kunyit (bisa di skip).
  13. Bunda butuh 2 lembar daun pandan.
  14. Sediakan 5 siung bawang merah.
  15. Anda butuh 3 siung bawang putih.
  16. Siapkan 1 sdt garam.
  17. Sediakan 1 sachet penyedap.
  18. Sediakan 1/2 sdt gula.
  19. Kamu butuh 6 buah belimbing wuluh.
  20. Sediakan 1 ikat daun kemangi.
  21. Sediakan 1 liter air.
  22. Siapkan sedikit minyak untuk menumis.
  23. Kamu butuh bahan papeda :.
  24. Sediakan 100 gram tepung sagu tani.
  25. Sediakan 1 panci air mendidih.
  26. Siapkan tumis kangkung :.
  27. Sediakan 1 ikat kangkung.
  28. Siapkan 3 siung bawang merah.
  29. Bunda butuh 5 siung bawang putih.
  30. Sediakan garam.
  31. Sediakan penyedap.
  32. Siapkan sedikit minyak untuk menumis.

Langkah-langkah membuat Papeda Kuah Kuning

  1. Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, cabai merah, cabai rawit, kemiri, dengan cara di blender/diuleg..
  2. Panaskan sedikit minyak, kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan serai, lengkuas yang sudah digeprek, dun salam, daun jeruk, daun kunyit dan pandan. Tumis hingga wangi.. masukkan ikan yang telah dipotong potong hingga bumbu meresap.
  3. Tambahkan 1 liter air, diamkan hingga air mendidih.. masukkan belimbing yang sudah dipotong-potong. Jika sudah layu, masukkan daun kemangi.
  4. Angkat dan sisihkan..
  5. Untuk papeda, rendam tepung sagu dengan sedikit air biar agak encer (agar bisa diaduk).
  6. Masak air hingga mendidih kemudian masukkan sedikit demi sedikit sambil memutar-mutar adonan supaya tidak menggumpal (harus dilakukan secara cepat) aduk hingga adonan berubah seperti lem. Angkat sisihkan.
  7. Rajang halus bawang merah dan bawang putih, kemudian tumis, masukkan sayur kangkung yang sudah di petik dan dicuci. Aduk hingga bumbu rata. Besarkan api (Biar tetap hijau). Tambahkan garam dan penyedap. Aduk rata, kemudian angkat..
  8. Hidangkan bersama papeda dan kuah kuning....
  9. .

Baca Juga Resep Lainnya di : Cari Resep Masakan

English: Papeda (sago congee), Kuah Kuning (yelow soup) and Ikan Tude Bakar (grilled fish) with Dabu-dabu and Rica sambal. The Eastern Indonesian meal; Papeda, the staple food of Eastern. Our favorite traditional food, a red snapper fish with our special yellow so - Picture of Kitong Papua Resto, Sorong. Selain kuah kuning dan ikan, bubur papeda juga dapat dinikmati dengan sayur ganemo yang diolah dari daun melinjo muda yang ditumis dengan bunga pepaya muda dan cabai merah. Sepintas kuah kuning di sini terlihat sama dengan kuah ikan asam atau pindang serani. Papeda Kuah Kuning - Jika kuliner kita hanya itu-itu saja, pasti member keluarga akan bosen. Mereka memilih jajan ketimbang makan di rumah. Hayo, enggak berkeinginan semacam itu kan? Udah capek-capek masak, eh enggak ada yang makan! Nah silahkan deh coba resep diatas Mudah sekali bukan buat Papeda Kuah Kuning ini? Selamat mencoba.