Ayam Bumbu Rujak - Mencari resep kuliner itu mudah-mudah sulit. Mudah karena telah banyak yang bikin di Google. Susah sebab patut nyari resep masakan yang sesuai pantas selera. Tetapi, segala itu teratasi dengan adanya resep masakan dari kami. Sebuah laman yang memperkenalkan resep makanan rumahan dan recommended. Di Blog ini tersaji daftar resep kuliner yang lengkap banget. Mulai dari resep makanan, resep minuman, resep kue, serta makanan berkuah. Ragam makanannya yang bermacam seperti resep kuliner ayam, cumi-cumi, udang, daging sapi, sayuran, dan sebagainya. Berikut ini saya kasih figur resep makanan yang aku menyenangi menurut jenisnya ya

Ayam Bumbu Rujak Kamu bisa membuat Ayam Bumbu Rujak menggunakan 16 bahan dan 3 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Ayam Bumbu Rujak

  1. Siapkan Daging ayam 1 kg (kalau saya suka paha bawah, kepala, sayap).
  2. Sediakan BUMBU HALUS :.
  3. Anda butuh 5 siung Bawang putih.
  4. Sediakan 5 siung Bawang merah.
  5. Sediakan 4 butir Kemiri.
  6. Siapkan 10 buah Cabe rawit.
  7. Anda butuh Cabe keriting 3 buah (buang bijinya).
  8. Siapkan 1 jempol Daging Asam Jawa.
  9. Siapkan 1 ons Gula Jawa.
  10. Sediakan Garam 1 sdm, gula pasir 1 sdm, penyedap rasa 1 sdt.
  11. Sediakan BAHAN TAMBAHAN :.
  12. Anda butuh 3 lembar Daun salam.
  13. Siapkan 5 lembar Daun jeruk.
  14. Sediakan Sereh 3 batang, geprek.
  15. Sediakan Laos 1 ruas jari, geprek.
  16. Sediakan Santan (saya pakai santan instan 65ml).

Cara buat Ayam Bumbu Rujak

  1. Bersihkan ayam, potong sesuai selera, rebus 15 menit utk membuang sisa2 kotoran, buang air rebusan pertama. Lalu rebus lagi menggunakan air baru, pakai api kecil agar dapat kaldu ayam. Rebus ayam bersama laos geprek, sereh geprek, daun jeruk dan daun salam. Air utk merebus kurang lebih 1.5 liter, Sampai empuk, matang dan keluar kaldunya (kurang lebih 30 menit).
  2. Tumis bumbu halus sampai wangi, lalu haluskan bersama asam jawa, gula Jawa, garem, gula pasir, penyedap rasa, lalu masukkan bumbu ke kuah ayam..
  3. Biarkan bumbu meresap, air kuah menyusut sesuai kekentalan yg kita inginkan, masukkan santan. Icip-icip ya moms, apakah rasa sudah pas, ayam bumbu rujak iki taste nya asam manis gurih pedes, perpaduan asam jawa, gula Jawa dan garam. Jika di rasa pas, angkat lalu sajikan..

Baca Juga Resep Lainnya di : Cari Resep Masakan

Ayam Bumbu Rujak - Jika kuliner kita hanya itu-itu saja, pasti member keluarga akan bosen. Mereka memilih jajan daripada makan di rumah. Hayo, enggak berkeinginan demikian itu kan? Udah capek-capek masak, eh enggak ada yang makan! Nah silahkan deh coba resep diatas Gampang sekali bukan membuat Ayam Bumbu Rujak ini? Selamat mencoba.