Roti Manis lembut (ulen tangan gak pake lama) #3 - Mencari resep masakan itu gampang-mudah susah. Gampang sebab telah banyak yang bikin di Google. Sulit karena seharusnya nyari resep masakan yang pantas layak selera. Tapi, semua itu teratasi dengan adanya resep masakan dari kami. Sebuah website yang menyajikan resep makanan rumahan dan recommended. Di Blog ini tersaji daftar resep kuliner yang komplit banget. Mulai dari resep makanan, resep minuman, resep kue, serta makanan berkuah. Jenis makanannya yang berjenis-jenis seperti resep masakan ayam, cumi-cumi, udang, daging sapi, sayuran, dan sebagainya. Berikut ini saya kasih contoh resep makanan yang saya suka menurut jenisnya ya

Roti Manis lembut (ulen tangan gak pake lama) #3 Kamu bisa buat Roti Manis lembut (ulen tangan gak pake lama) #3 menggunakan 16 bahan dan 19 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Roti Manis lembut (ulen tangan gak pake lama) #3

  1. Sediakan 550 g terigu cakra.
  2. Sediakan 100 g gula pasir.
  3. Kamu butuh 1 butir telor.
  4. Kamu butuh 50 g margarin.
  5. Kamu butuh 3/4 sdt garam.
  6. Kamu butuh 1 sdt SP.
  7. Kamu butuh 2 sdm Susu bubuk.
  8. Bunda butuh 200 ml air.
  9. Siapkan 2,5 sdt ragi instan.
  10. Sediakan 100 ml air hangat kuku utk larutin ragi.
  11. Kamu butuh 1 sdm gula utk makanan ragi.
  12. Siapkan Isian roti sobek : potongan coklat blok (atau suka2).
  13. Siapkan Bahan untuk membantu saat nguleni spy tdk lengket di tangan :.
  14. Anda butuh Segenggam terigu, 1 sdm minyak.
  15. Sediakan Bahan olesan stl dipanggang cmpuran 1 sdt madu + 1/2 sdm margarin.
  16. Bunda butuh Loyang baking : loyang persegi, loyang roti tawar 20×10×10cm.

Langkah-langkah memasak Roti Manis lembut (ulen tangan gak pake lama) #3

  1. Siapkan semua bahan, wadah, dan loyang.
  2. Siapkan larutan ragi : 100 ml air hangat + ragi + 1 sdm gula.. Aduk.. Biarkan berbuih, kurleb 5 menit.. Klo tdk berbuih berarti raginya gak bagus, mesti diganti.
  3. Siapkan terigu, gula, susu dalam wadah.. Aduk rata... Buat lubang di tengah wadah, masukkan telor.
  4. Masukkan SP...Kocok lepas telor dg sendok, lalu masukkan larutan ragi dan air 200 ml... Aduk asal rata.
  5. Masukkan garam dan margarin.. Aduk rata... Uleni dengan tangan kurleb 5 menit dalam wadah.
  6. Siapkan meja untuk menguleni, taburi meja dg sedikit tepung terigu... Pindahkan adonan dari wadah ke meja.
  7. Cuci tangan dan wadah sblm menguleni lagi adonan di meja..keringkan tangan dan wadah..lalu wadah baskom diolesi minyak untuk persiapan proofing/istirahat adonan nanti.
  8. Taburi tangan dg tepung terigu, uleni adonan di meja, seperlunya saja gak usah kalis amat...yah sekitar kurang 5 menitan..JANGAN KHAWATIR klo masih sdikit lengket...Bulatkan adonan.
  9. Cuci tangan lagi dan keringkan... Olesi tangan dg minyak... Dan bulatkan adonan dg telapak tangan yg berminyak sehingga adonan luar nampak mengkilat karena minyak.. Sekedarnya saja.. Simpan ke dlm wadah baskom tadi... Tutup dengan serbet... Istirahatkan selama 1 jam.
  10. Penampakan adonan setelah 1 jam proofing (istirahat).
  11. Kempeskan adonan... Lalu pindahkan ke meja lagi.. Uleni dg dibulatkan sbentar, bagi 2 adonan : 1 untuk loyang roti sobek dan 1 lagi untuk loyang roti tawar.
  12. Adonan roti tawar dibagi lagi 3 bulatan besar, dan adonan roti sobek dibagi jadi 12 bulatan kecil.. Saya gak pake timbang2 biar cepat.
  13. Untuk adonan roti tawar: tiap bulatan digiling terus digulung..loyang dan tutupnya olesi margarin dulu...Jadi loyang roti tawar diisi 3 gulungan adonan... Tutup loyang.. Istirahatkan lagi.
  14. Adonan roti sobek : kempeskan bulatan kasih isian coklat (atau suka2),, bulatkan lagi.. Begitu seterusnya hingga jd 12 buah.. Susun dalam loyang persegi... Tutup serbet dan istirahatkan hingga ukurannya mengembang 2 kali.. Kurleb proofing 1 jam...taburi biji wijen jika mau.
  15. 10 menit sbl proses proofing selesai, panaskan oven suhu 200°C, api atas bawah.. Setelah panas oven stabil, baru adonan boleh dipanggang.
  16. Masukkan loyang roti sobek kedalam oven, panggang adonan sampai permukaan jd roti kecoklatan, kurleb 12 menit, 200°C, api atas bawah (tergantung oven masing2).
  17. Olesi permukaan roti sobek dg margarin madu pake bantuan kuas silikon, hingga nampak shiny... Keluarkan roti dari loyang dan angin anginkan hingga dingin di atas kawat cooling rack.
  18. Masukkan loyang adonan roti tawar kedlm oven 200°C, api atas bawah selama 30 menit... Keluarkan roti dari loyang, olesi margarin madu, dinginkan di atas kawat cooling rack, baru potong2 rotinya.
  19. Setelah dingin, roti bisa disimpan dlm wadah kedap udara, supaya tetap lembut.

Baca Juga Resep Lainnya di : Cari Resep Masakan

Roti Manis lembut (ulen tangan gak pake lama) #3 - Seandainya kuliner kita cuma itu-itu saja, pasti member keluarga akan bosen. Mereka memilih jajan daripada makan di rumah. Hayo, enggak mau seperti itu kan? Udah capek-capek masak, eh enggak ada yang makan! Nah silahkan deh coba resep diatas Gampang sekali bukan bikin Roti Manis lembut (ulen tangan gak pake lama) #3 ini? Selamat mencoba.