Ayam Geprek Sambal Matah (Ala Bensu) - Mencari resep kuliner itu gampang-gampang susah. Gampang sebab telah banyak yang bikin di Google. Sulit sebab patut nyari resep masakan yang layak layak selera. Tapi, segala itu teratasi dengan adanya resep kuliner dari kami. Sebuah laman yang menyampaikan resep makanan rumahan dan recommended. Di Blog ini tersaji daftar resep masakan yang lengkap banget. Mulai dari resep makanan, resep minuman, resep kue, serta makanan berkuah. Macam makanannya yang berjenis-jenis seperti resep kuliner ayam, cumi-cumi, udang, daging sapi, sayuran, dan lain-lain. Berikut ini aku beri model resep makanan yang aku menyenangi berdasarkan jenisnya ya

Ayam Geprek Sambal Matah (Ala Bensu) Bahan Sambal ayam geprek sambal matah. Sambal ayam geprek tidak perlu menggunakan tomat supaya nanti tidak terlalu basah teksturnya. Selain bumbu, perpedaan resep ayam geprek dengan resep ayam penyet atau ayam goreng tepung adalah terletak di sambalnya. Bunda bisa membuat Ayam Geprek Sambal Matah (Ala Bensu) menggunakan 11 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Ayam Geprek Sambal Matah (Ala Bensu)

  1. Sediakan 3 potong ayam, bag dada ukuran besar.
  2. Anda butuh 1 bungkus kecil tepung bumbu serba guna pedas (Me : Sajiku).
  3. Siapkan Sambal matah.
  4. Siapkan 20-30 cabe setan.
  5. Sediakan 3 siung bawang merah.
  6. Anda butuh 3 siung bawang putih.
  7. Sediakan 1 batang sereh, ambil setengah ke arah bonggolnya.
  8. Anda butuh 1 sdt air perasan jeruk nipis.
  9. Sediakan Tambahan.
  10. Sediakan Terong goreng tepung.
  11. Kamu butuh Kol goreng.

Langkah-langkah memasak Ayam Geprek Sambal Matah (Ala Bensu)

  1. Sayat 3 tiap bagian ayam, supaya matang merata dan bumbu meresap keseluruh bagian ayam. Marinasi ayam minimal 1jam dengan satu sendok tepung bumbu dan air secukupnya sampai semua bagian ayam tertutup larutan bumbunya..
  2. Panaskan minyak goreng agak banyak, kira2 ayam terendam diminyak, diapi sedang saja ya. Siapkan tepung bumbu di wadah kering. Angkat ayam dari rendaman, lalu letakkan di tempat tepung kering tadi, dan balurkan seluruh bagian ayam hingga tertutup tepung seluruhnya. Lalu masukkan ke minyak yang sudah panas, apinya jangan terlalu besar, biar matang semua..
  3. Iris halus semua bahan sambal matah, saya cabe rawit setannya ini di uleg kasar,tapi diiris juga gapapa kok 😁 siapkan diwadah tahan panas, lalu beri air perasan daun jeruk, sejumput garam, dan sedikit gula pasir. Kemudian siram dengan 5 sdm minyak panas, atau boleh lebih kalau dirasa kurang..
  4. Ayam yang sudah matang, angkat dan tiriskan. Selagi hangat geprek ayam dengan batu ulegan. Nah di step ini sesuai selera kalian mau sampai bebeg banget apa gimana bentuk ayamnya..
  5. Tata di atas piring, bersama sajian tambahan seperti terong goreng, kol goreng. Boleh juga dikasih timun, tempe, tahu, dll. Siram sambal matah tadi keatas potongan ayam..

Baca Juga Resep Lainnya di : Cari Resep Masakan

Menu andalannya berupa ayam geprek berselimut keju dan sambal rawit aneka level. Menelusuri pencarian di Instagram, kami menemukan restoran baru di Depok yang mengundang penasaran. Bernama I Am Geprek Bensu, restoran ini adalah milik artis sekaligus presenter, Ruben. Geprek Bensu Sambal Matah khas Bali. Menu ala carte atau satuan yang disediakan oleh ayam geprek Bensu ini memang sengaja menjawab kebutuhan bagi penikmat yang tak ingin makan dalam menu paket, entah karena alasan ini makan lauknya saja atau karena kurang kenyang dengan menu. Ayam Geprek Sambal Matah (Ala Bensu) - Seandainya masakan kita cuma itu-itu saja, pasti member keluarga akan bosen. Mereka memilih jajan ketimbang makan di rumah. Hayo, enggak berharap seperti itu kan? Udah capek-capek masak, eh enggak ada yang makan! Nah silahkan deh coba resep diatas Gampang sekali kan memasak Ayam Geprek Sambal Matah (Ala Bensu) ini? Selamat mencoba.